Shop efter Kategorier

2013 Holger Koch Weissburgunder "Herrenstück" (HVID)

117,00 DKK

105,30 DKK



Vejl. udsalgspris: 117,00 DKK
På lager (18 stk.)
Varenr.: KOC-13-HVI-03
 stk.
Årgang:   2013

Producent:   Weingut Holger Koch

Klassifikation:   Herrenstück Kaiserstuhl

Druer:   100% Weissburgunder (Pinot Blanc), hvid

Behandling:   Kan drikkes straks efter åbning

Serveringstemperatur:   8-10°

Maden til:   Fisk, salater, skaldyr, grill

Lagring:   Vil bevare det udtryk den har nu 4-5 år frem.

Vintype: Tør

Diverse: 2013 var et svært Weissburgunder år. Mange producenter har malolaktisk gæret hele deres produktion pga højt syre niveau. Holger Koch nøjes med 20%. 100% malolakisk gæret vin får 1/2 til 1 år efter produktionsåret en cremet/smøragtig konsistens og smag. Det klæder ikke Weissburgunder druen og får vinen i ubalance. Derfor er Holgers Weissburgunder Herrenstück blevet en flot let vin med perfekt balance imellem frugt, syre, PH værdi og alkohol. Eftersmagen er lang og afsluttes med god mineralitet.

Anmeldelser:

Årgang 2012 anmeldt i uge 43 2013 af Vinavisen.dk (5 Stjerner ud af 5 mulige)

www.vinavisen.dk/sider/Nyheder_2013-43

Weissburgunder - druen, som franskmændene kalder Pinot Blanc. Her optræder den i en frisk og aromatisk hvidvin med en nærmest sprælsk syre. En vin, der er glimrende til alle lettere retter.
 
 

Kunders anmeldelser af dette produkt

Hvis du logger ind, kan du dele anmeldelser om dette produkt med andre brugere.

Der er ingen anmeldelser af dette produkt.