Shop efter Kategorier

2016 Karl H. Johner Weissburgunder & Chardonnay (HVID)

145,00 DKK



Vejl. udsalgspris: 145,00 DKK
På lager (80 stk.)
Varenr.: JOH-16-HVI-02
 stk.

Årgang:   2016

Producent:   Weingut K. Johner

Klassifikation:   QbA

Druer:   79% Weissburgunder (Pinot Blanc) og 21% Chardonnay, hvid

Behandling:   Drikkes ved åbning.

Serveringstemperatur:   8-11°

Maden til:   Mere avanceret fiske retter, skaldyr og lyse kødtyper.

Lagring:   nu og 10-20 år frem

Vindata: Alkohol: 13,5% - Restsukker: 5,3 g/l - Restsyre: 5,8 g/l

Diverse:   Johner var den første til at lave et blend af disse to druer og er stadigvæk Badens bedste synes vi. Årgang 2016 var præget af forskellige vejrforhold. Maj og juni var stærk regnfuld hvilket sikrede god vækst. August var rigitg flot og varmt. Starten af ​​høsten vakte opsigt da mostvægten steg hurtigt. Johners sent modnende Pinot Blanc og Chardonnay sikrede afbalanceret smukt modne druer med en masse gulfrugt aromatik. Druerne blev høstet i hånden og forsigtigt afstilket. Derefter sorteret perfekt. Stor del af vinen er spontan gæret og 80% lagret på ståltank og 20% på 350 l. træfade.

Vidunderlig tilgængelig aroma af gule frugter understøttet af kvæde, citrus, Mirabelle og fersken. Smagen har en flot krop og velintegreret syre. Eftersmag med meget race og mineralitet.

Anmeldelser:

 
 

Kunders anmeldelser af dette produkt

Hvis du logger ind, kan du dele anmeldelser om dette produkt med andre brugere.

Der er ingen anmeldelser af dette produkt.