Shop efter Kategorier

2012 Karl H. Johner Blauer Spätburgunder "SJ" (RØD)

392,00 DKK



Vejl. udsalgspris: 392,00 DKK
På lager (16 stk.)
Varenr.: JOH-12-ROD-04
 stk.

Årgang:   2012

Producent:   Weingut K. Johner

Klassifikation:   QbA, den højeste klassifikation i Tyskland, Grosse lage hvis Johner havde været VDP

Druer:   100% Blauer Spätburgunder (Pinot Noir) fra 'Grand Cru' marken Oberrotweiler Eichberg.

Type: Rød

Behandling:   Kan drikkes med det samme. Vinder ved at blive ophældt i glasset 15-20 min. før den skal nydes.

Serveringstemperatur:   14-16°

Maden til:   Rødt kød, krydderet mad, vildt, krafitge oste

Lagring:   Nu og 15 år frem.

Vindata: Alkohol: 14% - Restsukker: 1,9 g/l - Restsyre: 5,1 g/l

Diverse:  Johner's top Pinot Noir. 2012 var et rigitgt flot vækstår og grøn høst blev foretaget for at holde udbyttet nede. Oktober måned var vidunderlig og sikrede perfekt modnet druer. Kølig gæring med skaller i 4 uger sikre saft og kraft. Derefter lagring i 18 måneder på nye 225 l. fade. Smukke aromaer af røde og sorte kirsebær. Flot kompleks duft. Smagen viser at vinen kan holde sig i mange år da den stadig har ungdommelighed. Svage tanniner. Behagelig syre. Smuk, lang eftersmag med flotte aromaer. Vinen åbner sig endnu mere efter noget tid i glasset. Saft og kraft skjuler fadlaringen perfekt. Meget lækker.

Anmeldelser:

Det tyske vin og mad magasinet Feinschmecker har valgt denne vin som en ud af 12 darlings af tyske rødvine i nummer 3 Marts 2015

 

 
 

Kunders anmeldelser af dette produkt

Hvis du logger ind, kan du dele anmeldelser om dette produkt med andre brugere.

Der er ingen anmeldelser af dette produkt.