Shop efter Kategorier

2018 Holger Koch Chardonnay "Herrenstück" (HVID) (OPDATERES)

134,00 DKK



Vejl. udsalgspris: 134,00 DKK
På lager (56 stk.)
 stk.

Årgang:   2018

Producent:   Weingut Holger Koch

Klassifikation:   Herrenstuck

Druer:   100% Chardonnay, hvid

Behandling:   Iltning ved åbning af vin op til 2 år efter høståret anbefales. Derefter behøver vinen ingen iltning.

Serveringstemperatur:   8-10°

Maden til:   Fisk, østers, røget pålæg, lyst kød med bacon eller bare alene.

Lagring:   Drikkes nu. Holdbar mindst til 2022.

Vindata: Alkohol: 12,5 % - Restsukker: 2,8 g/l - Restsyre: 5,6 g/l

Diverse:  Holger har i 2011 omplantet en del af hans Herrenstuck Grauburgunder marker med Chardonnay istedet. Disse marker begynder at få det lidt varmere og er perfekt placeret til Chardonnay. Virkelig flot ren Chardonnay, friskhed og syre. Halvdelen af vinen blev lagret i 600 liter træfade på bærmen i kortere tid en normalt indtil få dage før aftapning. Den anden halvdel i Ståltank. Duften er utrolig frugtrig med let islæt af hø og blomst. Meget præcis og bred smag med frugt og subtil i struktur.  En rigtig lækker Chardonnay.

Video:

 

 
 

Kunders anmeldelser af dette produkt

Hvis du logger ind, kan du dele anmeldelser om dette produkt med andre brugere.

Der er ingen anmeldelser af dette produkt.