Shop efter Kategorier

2016 Emile Beyer Riesling "Eguisheim" (HVID)

139,00 DKK



Vejl. udsalgspris: 139,00 DKK
På lager (14 stk.)
Varenr.: BEY-16-HVI-07
 stk.

Årgang:   2016

Producent:   Emile Beyer

Klassifikation:   Appelation Alsace Controlle (AOC). Eguisheim er det nye brand for Hostellerie.

Druer:   100% Riesling, hvid

Behandling:   Drikkes direkte uden dekatering

Serveringstemperatur:   9-10°

Maden til:   Bouillabaisse, stegte jakobsmuslinger med safran eller en krebse salat. Også til hvidt kød som kalvekød eller kylling i Riesling samt frisk ost.

Lagring:   Kan gemmes i op til 10 år

Vindata: Alkohol: 13,0 % - Restsukker: 4,7 g/l - Restsyre: 4,7 g/l

Smagsnoter september  2017: Lysegul farve med gyldne reflektioner. Duften har aromaerne af modne gule frugter og fersken kombineret med hints af citronskal. Dejlige noter af mineralitet fuldender duften. Smagen er præget af citrusfrugt med en velafbalanceret syre som evedholden og i balance.

Produktions metode: Kommer fra vinmark med mosaik af kalksten og mergel jord der ligger på skrænten over den historiske landsby Eguisheim. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på omkring 40 år. Druerne presses forsigtigt og den naturlige gær bruges til gæringen. Vinen er ´Sur lie´i ca. seks måneder. Duften indeholder moden fersken og citrusfrugter. Smagen er en typisk frisk Rieslng med typisk mineralske.

 
 

Kunders anmeldelser af dette produkt

Hvis du logger ind, kan du dele anmeldelser om dette produkt med andre brugere.

Der er ingen anmeldelser af dette produkt.