Derfor har vi sammensat nogle vine, der er perfekte til dine forretter og hovedretter. Vi har nøje sammensat dem med fokus på disse forretter, og derfor gjort det nemt for jer at finde de forskellige vine nedenfor.
Nytårsaften starter ofte med delikate skaldyr- og fiskeretter som hummer, laks, rejer og østers. Disse retter er kendt for deres sarte smagsnuancer, og det er vigtigt at vælge vine, der komplementerer dem uden at overdøve deres finesse. Her er nogle overvejelser:
Nytårsaften er også kendt for hovedretter baseret på vildt eller oksekød, såsom dyreryg og oksemørbrad, ofte serveret med krydrede saucer og svampe. Disse retter har en kraftigere smag, hvilket kræver rødvine med følgende egenskaber:
At vælge nytårsaften vinkasser er en smart måde at sikre, at du har passende vine til både forretter og hovedretter. Disse vinkasser er nøje sammensat for at matche smagsoplevelsen på nytårsaften og gør det lettere at vælge den rigtige vin til hver ret. Det giver også mulighed for at eksperimentere og prøve forskellige vine under måltidet.
Så vælg nøje dine vine til nytårsaften, og vær opmærksom på, hvordan de vil supplere smagsoplevelsen, så du kan nyde en uforglemmelig aften. Godt nytår!
Prost / Zum Wohl