2022 Heinemann Chardonnay Scherzinger Batzenberg (HVID)

Udsolgt, pga kæmpesøgning ifm Podcast
Så har lagt "lillebroren" i pakken, som er samme stil
2021 Weingut Heinemann - Markgräflerland - Chardoanny Selection "SR" til 249 DKK

Årgang 2024 er i forretningen ca. Maj 2026

ÅRGANG: 2022

Producent: Weingut Heinemann

Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat, Scherzinger Batzenberg. Grosse Lage

Druer: 100% Chardonnay

Type: Hvid

Vindata: Alkohol: 13,5 % - Restsukker: 0,6 g/l - Restsyre: 4,9 g/l

Serveringstemperatur: 10-12°

Smagenoter:
Heinemanns flagskib indenfor de hvide vine. En "Mersault killer". En superkoncentreret Chardonnay hvor de meget gamle vinstokke giver en stor buket af intense frugt aromaer. Kompleks aroma af citrus, sød vanilje og valnødder og subtilt træ. Vinen er cremet og har en flot krop med flot underliggende syrekant og mineralitet. Den cremede smag som er fra ugentlig battonage fuldender denne chardonnay.

Maden til:
Fisk, krebsdyr og skaldyr, hvidt kød og okse carparccio.

Lagring: 8-10 år frem

*****
VINEN:

Jordbund/Marken:
Vinstokkene står i lehm og löss lehm. Med forvitret kalksten, hvilket giver en fin mineralitet til vinen. Det er den del af Batzenberg der er mest vest

Vinstokke:
Plantet i 1966, faktisk selection massales hvor de udvalgte de palnter med lavest antal druer.

Produktion:
Udbyttereducering, til 35 liter per Are. Plukkes manuelt og presset meget forsigtigt. lang maceration og spontan gæring og lagret som sur lie på nye træfade i 20 måneder på almindelige fade.

Diverse:
Chardonnay er meget vigtig for Heinemann, Den er flagskibet af deres hvide vine.

Anmeldelser:


Smagevideo: