2023 Seeger Chardonnay "Lange Wingert" GG (HVID)

ÅRGANG: 2023

Producent: Weingut Seeger
Klassifikation: VDP Grosse Gewächs. Enkeltmark Lange Wingert - ”S” for selektion

Druer: 100% Chardonnay

Type: Hvid

Vindata: Alkohol: 13,5 % - Restsukker: 1,6 g/l - Restsyre: 5,9 g/l

Serveringstemperatur: 10-12°

Lagring: Nu og mindst frem til 2031-2033

Smagenoter:
En fast Chardonnay med svage ananas,kokos og urte toner og fedme i munden. Lang let røgfyldt eftersmag med flotte florale noter og frugtig cremig eftersmag.

Maden til:
Røget fisk, fede retter gerne smørstegte, aperitif, supper, Sammenkogte retter med gris og hvidt fuglekød.

*****

VINEN:

Jordbund/Marken:
Grosse Lage. Enkelt mark ”Lange Wingert”
Vinen vokser på Lösslehm og Muschelkalk

Vinstokke:
Plantet i år 2000-2005, ca. 15-20 år gamle

Produktion / Lagring:
Grøn høst. Selektiv håndplukning. Efter presning af hele klasen gæres vinen på 10 måneder i 228 liter fransk eg. Chardonnay med international karakter fra den bedste parcel på de stejle skråninger i det sydlige Odenwaldes beskyttetaf hække og træer. Vinen har tilbragt tiden til tapning sommeren sammenmed gær resterne - „sur lie”.

Diverse:
X

Anmeldelser:
2020 = 89+ point af Frederik Kreutzer 18 April 2022
2021 = 95 point - 6/7 af Houlberg 16 Oktober 2023 - https://houlberg.it/?p=92678
2022 = 92 point af VINEXPRESSEN.DK 26 Maj 2024 - https://vinexpressen.dk/wordpress/vinbutikken/

Smagevideo: