#2015* Seeger Schwarzriesling "R" (RØD)

ÅRGANGEN*: 2015

Producent: Weingut Seeger
Klassifikation: VDP Erste Lage Leimener Herrenberg – ”R” for Reserve

Druer: 100% Schwarzer Riesling (Pinot Meunier)

Type: Rød

Vindata: Alkohol: X,X % - Restsukker: X,X g/l - Restsyre: X,X g/l

Serveringstemperatur: 16-18°

Lagring: Frem til 2030-2032

Smagenoter:
Fløjlsrød i glaset, aromaer af bærfrugter og et strejf af kirsebær. Tannin og vanilje fra fadet. Elegant og silkeagtig. Præcis og ren

Maden til:
Store bøffer, vildt, and.

*****
VINEN:

Jordbund/Marken:
Muschelkalk. Meget små mængder pga udbytte reduktion i marken.
VDP Erste Lage Leimener Herrenberg

Vinstokke:
XX

Produktion / Lagring:
Streng udbytte reducering. Selektiv håndplukning og efter let knusning af druerne foretages gæring med skallerne for at udtrække frugt og farve. 14-21 Dage maceration og efter endt gæring lagres vinen i små 225 liter træfade i 20 måneder.

Diverse:
En af vores bedste rød vine men konstant høj kvalitet. Vinder af den tyske rødvinpris 2008, 2006 og 1999 i sin kategori. Eichelmann har i årevis vurderede den som en af Tyslands bedste.

Anmeldelser:

Smagevideo: