#2015* Lämmlin-Schindler Spätburgunder GG Mauchener Frauenberg (RØD)
268,20 DKK
Beskrivelse
ÅRGANGEN*: 2015
Producent: Weingut Lämmlin-Schindler
Klassifikation: VDP Grosse Lage Mauchener Frauenberg – Biodynamisk (Grosse Gewächse)
Druer: 100% Spätburgunder, Gammel klon Ritter
Type: Rød
Vindata: Alkohol: 13 % - Restsukker: 2,2 g/l - Restsyre: 6,5 g/l
Smagenoter:
Fine dybe nuancer af skovbær med et strejf af chokolade og let hvid peber. En lille smule nelliker findes også. Træet er i perfekt balance med vinen. Eftersmag bliver bare ved og ved. En vin i flot balance.
Serveringstemperatur: 16-18°
Maden til:
En ”pleaser” alene. Vil man servere mad til så vil grillet fisk, vildt, duer, kalv og retter med svampe passe rigtigt godt. Gerne med en kraftig sauce.
Lagring: nu og 15-20 år frem
*****
VINEN:
Jordbund/Marken:
Grosse Lage Mauchener Frauenberg
Mauchener Frauenberg er en mineralrig vinmark med löss, Ler og og et højt indhold af Jurassic kalksten der giver vinen frugt og elegance.
Vinstokke:
XX
Produktion:
Vinen er lagret 18 måneder på 225 l træfade hvilket giver flot dybde og aroma.
Diverse:
Anmeldelser:
International Guld Biovinpris 2016 90 ud af 100 point
GM 89 ud af 100 point
Smagevideo:
Specifikationer
| Baden Område |
Markgräflerland |
| Weingut |
Lämmlin-Schindler |
| Vintype |
Rødvin |
| Årgang |
2015 |
| Druesort |
Spätburgunder Ritter |
| Rest syre |
6,5 - 6,9 |
| Pris leje |
250 - 299 DKK |