#2018* Schneider Weissburgunder Spätlese Trocken TRIO (HVID)
151,20 DKK
Beskrivelse
ÅRGANG: 2018
Producent: Weingut R&C Schneider
Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat
Druer: 100% Weissburgunder
Type: Hvid
Vindata: Alkohol: 13 % - Restsukker: 3,4 g/l - Restsyre: 4,6 g/l
Smagenoter:
Farven er strågul. Efter 10-15 minutter i glasset en meget krydderet aroma. Denne vin viser virkelig at Weissburgunder druen er i familie med chardonnay og med en flot syre/frugt balance. Smagen fylder munden som en eksplosion med enorm frugt støttet af en behalig syre. Enorm længde i eftersmag med mineralske toner. En vin med styrke. De 3 forskellige jordbundstyper giver hvert sit karakteristika til vinen
Serveringstemperatur: 8-10°
Maden til:
Federe fisk, kalvekød a la Saltimbocca, Tartar, Lyst Fuglekød, Asiatisk/Japansk/Indisk køkken og snegle
Lagring: 10 år
*****
VINEN:
Jordbund/Marken:
Weissburgunder lavet af blend fra 3 forskellige jordbundstyper Löss, Lehm og Vulkan.
Vinstokke:
XX
Produktion:
100% håndplukket. Druerne blev sorteret i vinmarken og igen før presning. De blev afstilket forsigtigt og presset ved meget lavt tryk som hele bær over 4-5 timer. Vinen blev fermenteret spontant på ståltank.
Diverse:
Anmeldelser:
Smagevideo
Specifikationer
| Baden Område |
Kaiserstuhl |
| Weingut |
R&C Schneider |
| Vintype |
Hvidvin |
| Årgang |
2018 |
| Druesort |
Weissburgunder |
| Rest syre |
4,5 - 4,9 |
| Pris leje |
150 - 199 DKK |