#2017* Schneider Ruländer Spätlese Trocken "Floh" (HVID)

ÅRGANGEN*: 2017

Producent: Weingut R&C Schneider

Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat, QbA
 
Druer: 100% Grauburgunder. Det gamle tyske navn er Ruländer

Type: Hvid

Vindata: Alkohol: 13,5 % - Restsukker: 0 g/l - Restsyre: 8,2 g/l

Smagenoter:
Utrolig power af aromatisk frugt, kvæde, træ og syre i fin balance. Let brændte hasselnødder. Flot gullig farve med fin duft af honning i glasset. Enorm frugt og modne sortfurgt og rig på ekstrakterne. Og flot mineralskog syre i smagen Eftersmag med noter af appelsin. Stort lagrings potentiale

Serveringstemperatur: 8-10°

Maden til:
Vildt, buk, melon, lufttørret skinke eller urøget laks

Lagring: 10 år

*****
VINEN:

Jordbund/Marken:
XX

Vinstokke:
XX

Produktion:
100% håndplukket. Druerne blev sorteret i vinmarken og igen før presning. De blev afstilket forsigtigt og presset ved meget lavt tryk som hele bær over 4-5 timer. Vinen blev fermenteret spontant på ståltank og lagret på træ 4-6 måneder.

Diverse:
Ifølge VDP skal medlemmerne kalde deres Gruburgunder for Grauburgunder og må ikke bruge det gamle tysk navn. Af den årsag er Schneider ikke med i VDP.

Anmeldelser:

Smagevideo