#2019* Karl H. Johner Rivaner (HVID)

ÅRGANGEN*: 2019

Producent: Weingut K.H. Johner

Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat
 
Druer: 100% Rivaner – Også kaldet Müller Thurgau, krydsning mellem Riesling og Madeleine Royal

Type: Hvid

Vindata: Alkohol: 12 % - Restsukker: 2,5 g/l - Restsyre: 6 g/l

Smagenoter:
Starter lidt lukket, men åbner sig flot. Friskhed og duft og smag af æble fersken. På ganen subtile mineraltoner og cremet struktur. En superlækker sommer vin.

Serveringstemperatur: 8-10°

Maden til:
Til de lette sommerretter, fisk, salat, afskåret pålæg, Sushi eller pastaretter elle solo på terrassen.

Lagring: nu og 5-6 år frem. Efter 10-20 år bliver vinen helt speciel og stadig drikkelig.

*****
VINEN:

Jordbund/Marken:
Rivaner vokser på det lidt køligere marker for at fange de fine frugt aromaer
Jordbunde er Löss og lerholdig Löss

Vinstokke:
XX

Produktion:
udbyttereduktion, vigtigt for at opnå denne kvalitet. Vinen laves på ståltanke, Malolaktisk gæring.

Diverse:

Anmeldelser:

Smagevideo