#2019* Schlumberger Chasselas Trocken (HVID)
91,80 DKK
Beskrivelse
ÅRGANGEN*: 2019
Producent: Weingut Rainer Schlumberger
Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat
Druer: 100% Chasselas – Gutedel på træ, men er faktisk en klon af Gutedel
Type: Hvid
Vindata: Alkohol: 12,5 % - Restsukker: 0,7 g/l - Restsyre: 4,8 g/l
Smagenoter:
Chasselas er en lettere kraftig drue, som også bruges i Bourgogne. Rigtig flot frugt i duften uden træ noter. Forholdet imellem syre/sukker giver en sødmefuld duft. Fantastisk frugt i smagen som støttes op af en lang eftersmag med svage tanniner. Gode noter af cremet frisk mint, vanilje og saffran.
Serveringstemperatur: 8-10°
Maden til:
Kanon til sommerens retter, grillmad og grilelde grøntsager, lidt federe mad som stegt flæsk, flæskesteg og frikadeller. Er også fin til lettere oste.
Lagring: nu og 8-10 år frem
*****
VINEN:
Jordbund/Marken:
Jordbunden er Löss.
Vokser på mark som ligger tæt på skovgrænsen god beskyttet øverst oppe på bakken. Jordbunden er meget kalkholdig.
Vinstokke:
XX
Produktion:
Produceret på den ”schweiziske måde” (fermenteret og gæret i 3 måneder på træfade. Derefter delvist lagret på træ - 2/3 på 225 l. brugte barriques og 1/3 på ståltank. Malolaktisk gæring. Sur lie
Diverse:
Anmeldelser:
Smagevideo
Specifikationer
| Baden Område |
Markgräflerland |
| Weingut |
Rainer Schlumberger |
| Vintype |
Hvidvin |
| Årgang |
2019 |
| Druesort |
Chasselas |
| Rest syre |
4,5 - 4,9 |
| Pris leje |
100 - 149 DKK |