#2019* Frey Chardonnay EICHBERG (HVID)

ÅRGANGEN*: 2019

Producent: Weingut Frey

Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat, QbA, (Ville være Grosse Lage i VDP)
 
Druer: 100% Chardonnay

Type: Hvid

Vindata: Alkohol: 13 % - Restsukker: 0,1 g/l - Restsyre: 5,6 g/l

Smagenoter:
Rig på ekstrakter, elegant med lang mineralsk eftersmag. Den granit fyldige terroir er tydelig i forgrunden på denne Chardonnay. Flot krydret, hø-agtig på ganen. Fin ekstrakt og flot bred krop. Moden men med en flot syrekant. Meget velafbalanceret og flot brug af træ. Mineralsk. Sidder længe i gummerne.

Serveringstemperatur: 8-10°

Maden til:
Som en stor borugogne. Gris, lyst fjerkræ, Havets frugter.

Lagring: 10-12 år

*****
VINEN:

Jordbund/Marken:
Gneis jordbund, som er en granit art

Vinstokke:
Plantet i 1995

Produktion:
100% håndplukket. Grøn høst. Max 40 hl. Druerne bliver sorteret i vinmarken og igen før presning. Hele klaser presning. Malolaktisk gæring og 8 måneder på træfad.

Diverse:

Anmeldelser:
2018 = 92 point i FALSTAFF
2019 = 3 Røde klaser i Gault Millau
2019 = 89 point i Eichelmann
2019 = 89 point af Frederik Kreutzer 18 April 2022

Smagevideo