#2017* Schlumberger Pinot Noir "Eich" (RØD)
160,20 DKK
Beskrivelse
ÅRGANG: 2017
Producent: Weingut Rainer Schlumberger
Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat. QbA (Ville være Grosse Lage i VDP)
Druer: 100% Pinor Noir (Klon 777)
Type: Rød
Vindata: Alkohol: 13,5 % - Restsukker: 1,5 g/l - Restsyre: 5,9 g/l
Smagenoter:
Perfekt Bourgogne stil. Farven er typisk Pinot noir. Vinen er ufiltreret hvilket giver sig udslag i fantastiske bærtoner af blåbær solbær med noter af marcipan, lidt vanilje, lidt hvidt peber og lidt tobak. Kanon smag i balance med duften med lyse bær i smagen og den lange eftersmag.
Serveringstemperatur: 16-18°
Maden til:
Vildt, Gås, And, kalvekød og røget kød og en god bøf. En god gryderet vil også være perfekt
Lagring: nu og 10-15 år frem
*****
VINEN:
Jordbund/Marken:
Vinen vokser på den smukkeste vinmark 'Eich' i Laufen på sydvendte skråninger på den mark med Löss og ler. Det er den mark i Laufen som er er mest disponeret for solen.
Vinstokke:
XX
Produktion:
Høstudbyttet holdes nede på under 4500 l/ha. Fermenteringen tager 3 uger og vinen gemmes så 18 måneder på brugte bourgogne fade og til sidst 6 måneder på flaske. Sur lie
Diverse:
Anmeldelser:
Smagevideo
Specifikationer
| Baden Område |
Markgräflerland |
| Weingut |
Rainer Schlumberger |
| Vintype |
Rødvin |
| Årgang |
2017 |
| Druesort |
Pinot Noir 667/777 |
| Rest syre |
5,5 - 5,9 |
| Pris leje |
150 - 199 DKK |