#2018 Karl H. Johner Saint Patrick Rose "Beerenauslese" (375ml) (SØD)
163,00 DKK
Beskrivelse
ÅRGANG: 2018
Producent: Weingut Karl H. Johner
Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat
Druer: Spätburgunder
Type: Sød
Vindata: Alkohol: 10,5 % - Restsukker: 135,4 g/l - Restsyre: 7 g/l
Smagenoter:
Super lækker sød vin. Fin duft af roser, jordbær, hindbær og fine subtile noter at nødder og honning. Perfekt samspil mellem sødme og syren.
Serveringstemperatur: 8-10°
Maden til:
Prøv en nøddetærte, eller til Creme Brullée. Passer perfekt til Foie Gras eller stegt gåselever. Kraftige oste som blåskimmel.
Lagring: 15-20 år frem. Bør ligge 6-8 år inden drikkes
*****
VINEN:
Jordbund/Marken:
Flest druer fra Grand Cru marken Bischoffinger Steinbuck
Vinstokke:
XX
Produktion:
Tørrede Pinot Noir bær, ingen botrytis, men kun sunde bær
Diverse:
I 2018 er den lavet i Beerenauslese kvalitet.
Anmeldelser:
Årgang 2011 anmeldt i uge 18 2015 af Vinavisen.dk (5 Stjerner ud af 5 mulige)
www.vinavisen.dk/sider/Nyheder_2015-18
En vidunderlig sød vin med noter af honning i duft og smag men også med en rank syre, der opvejer sødmen på bedste vis. En lækker sag til fx en nøddekage.
Smagevideo
Specifikationer
| Baden Område |
Kaiserstuhl |
| Weingut |
Karl H. Johner |
| Vintype |
Sødvin |
| Årgang |
2018 |
| Rest syre |
7,0 - 7,4 |
| Pris leje |
150 - 199 DKK |