2020 Frey Chardonnay EICHBERG (HVID)
258,00 DKK
Beskrivelse
ÅRGANG: 2020
Producent: Weingut Frey
Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat, QbA, (Ville være Grosse Lage i VDP)
Druer: 100% Chardonnay
Type: Hvid
Vindata: Alkohol: 13 % - Restsukker: 0,3 g/l - Restsyre: 5,2 g/l
Smagenoter:
Rig på ekstrakter, elegant med lang mineralsk eftersmag. Den granit fyldige terroir er tydelig i forgrunden på denne Chardonnay. Flot krydret, hø-agtig på ganen. Fin ekstrakt og flot bred krop. Moden men med en flot syrekant. Meget velafbalanceret og flot brug af træ. Mineralsk. Sidder længe i gummerne.
Serveringstemperatur: 8-10°
Maden til:
Som en stor bourgogne. Gris, lyst fjerkræ, Havets frugter.
Lagring: 10-12 år
*****
VINEN:
Jordbund/Marken:
Gneis jordbund, som er en granit art
Vinstokke:
Plantet i 1995
Produktion:
100% håndplukket. Grøn høst. Max 40 hl. Druerne bliver sorteret i vinmarken og igen før presning. Hele klaser presning. Malolaktisk gæring og 8 måneder på træfad.
Diverse:
Anmeldelser:
2018 = 92 point i FALSTAFF
2019 = 3 Røde klaser i Gault Millau
2019 = 89 point i Eichelmann
2019 = 89 point af Frederik Kreutzer 18 April 2022
2020 = 92 point - 5/7 af Houlberg 25 Oktober 2023 - https://houlberg.it/?p=93059
Smagevideo
Specifikationer
| Baden Område |
Breisgau |
| Weingut |
Frey |
| Vintype |
Hvidvin |
| Årgang |
2020 |
| Druesort |
Chardonnay |
| Rest syre |
5,0 - 5,4 |
| Pris leje |
250 - 299 DKK |