#2017* Lämmlin-Schindler Blaufränkisch (RØD)
140,40 DKK
Beskrivelse
ÅRGANG: 2017
Producent: Weingut Lämmlin-Schindler
Klassifikation: VDP Ortswein – Biodynamisk
Druer: 100% Blaufränkisch (Lemberger)
Type: Rød
Vindata: Alkohol: 13 % - Restsukker: 2,5 g/l - Restsyre: 5,3 g/l
Smagenoter:
Intens rubinrød. Krydrede vilde bær i duften. Fine dybe frugtagtige nuancer af lette skovbær, kirsebær med et strejf af chokolade og krydderi. Dejlige dybe aromatiske krydderi noter. Træet er i perfekt balance med vinen. Eftersmag bliver bare ved og åbner sig mere og mere. Flotte taniner. En vin i flot balance. SUPER POWER.
Serveringstemperatur: 16-18°
Maden til:
God til kraftig grill mad, god bøf og så er den perfekt til vildt, fasan, duer, kanin osv. Svampe passer rigtigt godt. Gerne med en kraftig sauce.
Lagring: nu og 15-20 år frem
*****
VINEN:
Jordbund/Marken:
Lerholdig Kalksten jordbund
Vinstokke:
XX
Produktion:
Kold maceration for at extrahere farve. Vinen er lagret 12 måneder på 225 l træfade hvilket giver flot dybde og aroma.
Diverse:
Denne druer er begyndt at dukke meget frem igen i det sydtyske. Varmen i klimaet gør at druen trives fantastisk og den producerer kraftige vine til let kraftig mad
Anmeldelser:
2017 = 90 point af Frederik Kreutzer 7 Juni 2022
Smagevideo
Specifikationer
| Baden Område |
Markgräflerland |
| Weingut |
Lämmlin-Schindler |
| Vintype |
Rødvin |
| Årgang |
2017 |
| Druesort |
Blaufränkisch / Lemberger |
| Rest syre |
5,0 - 5,4 |
| Pris leje |
150 - 199 DKK |