2019 Karl H. Johner Spätburgunder Kaiserstuhl (RØD)
149,00 DKK
Beskrivelse
ÅRGANG: 2019
Producent: Weingut Karl H. Johner
Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat
Druer: Pinot Noir / Spätburgunder, ca. 2/3 klon 777 Pinot, resten er normalt Freiburg 52-86
Type: Rød
Vindata: Alkohol: 13,5 % - Restsukker: 0,7 g/l - Restsyre: 4,7 g/l
Smagenoter:
Kompleks duft af mørke kirsebær, brændt træ, tabak, modne tranebær og skovbund subtilt flot integreret træ. Fyldig dyb smag men samtidig slank og flot subtilt træ og tanin. Den har en flot krop og velintegreret syre som står perfekt til træet. Eftersmag med meget race og mineralitet.
Serveringstemperatur: 16-18°
Maden til:
Ravioli med svampe, Quiche stegt eller grillet svinekød.
Lagring: nu og 5-10 år frem.
*****
VINEN:
Jordbund/Marken:
XX
Vinstokke:
XX
Produktion:
Udbyttereduktion og håndplukket, vigtigt for at opnå denne kvalitet. Maceration op til 3 uger. Derefter ligger vinen 12 måneder på brugte 400-500 liters barrique. udvalgte fade fra Blauer Spätburgunder
Diverse:
XX
Anmeldelser:
Smagevideo
Specifikationer
| Baden Område |
Kaiserstuhl |
| Weingut |
Karl H. Johner |
| Vintype |
Rødvin |
| Årgang |
2019 |
| Druesort |
Pinot Noir 667/777 |
| Rest syre |
4,5 - 4,9 |
| Pris leje |
100 - 149 DKK |