2021 Laible Chardonnay "LOUIS" *** (HVID)
295,00 DKK
Beskrivelse
ÅRGANG: 2021
Producent: Weingut Alexander Laible
Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat, QbA (Ville have været Grosse Lage i VDP)
Druer: 100% Chardonnay (Franske kloner)
Type: Hvid
Vindata: Alkohol: 13 % - Restsukker: 5,5 g/l - Restsyre: 6,8 g/l
Smagenoter:
Den er utrolig mange facettet i næsen. Mango, passionsfrugt og fersken kommer virkelig med power. Gribende i ganen, med stor saftighed der bare for den til at glide hen over tungen. Virkelig stimulerende og super intens mineralitet.
Serveringstemperatur: 8-10°
Maden til:
Som en stor Bourgogne, Gris, lyst fjerkræ, havets frugter.
Lagring: 10-15 år frem.
*****
VINEN:
Jordbund/Marken:
Muschelkalk, med et lag löss øverst
Vinstokke:
Plantet ca 2000, franske kloner
Produktion:
Udbytte reducering i marken. ca. 1/3. Druerne blev sorteret i vinmarken og igen før presning. Spontan gæring på ståltank.
Diverse:
LOUIS er opkaldt efter Alexander Laible's første søn.
Anmeldelser:
2021 = 90 point hos vinkreutzer 25 Juli 2022
2020 = 94 point - 5,5/7 af Houlberg 3 November 2023 - https://houlberg.it/?p=93354
2021 = 89 point af VINEXPRESSEN.DK 26 Maj 2024 - https://vinexpressen.dk/wordpress/vinbutikken/
Smagevideo
Specifikationer
| Baden Område |
Ortenau |
| Weingut |
Alexander Laible |
| Vintype |
Hvidvin |
| Årgang |
2021 |
| Druesort |
Chardonnay |
| Rest syre |
6,5 - 6,9 |
| Pris leje |
300 - 399 DKK |