2019 Schneider Spätburgunder Rotwein -R- (RØD)
429,00 DKK
Beskrivelse
ÅRGANG: 2019
Producent: Weingut R&C Schneider
Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat, QbA. Svarer til Grosse lage i VDP
Druer: 100% Spätburgunder, Nye kloner Geisenheim 20-16 (Selection massale)
Type: Rød
Vindata: Alkohol: 13,5 % - Restsukker: 0,7 g/l - Restsyre: 6,2 g/l
Smagenoter:
Stærk rubinrød flot rød vin med stor tyngde i glasset og masser af duft. Lidt røget kølig Pinot Noir næse. Smagen følger duften med noter af kirsebær, lakrids og chokolade med et strejf af timian. Subtile trænoter og saftig i munden med kølig kirsebær frugt. En vin med rigtig flot struktur. Fantastisk smag og eftersmag.
Serveringstemperatur: 16-18°
Maden til:
Meditation, Mørkt kød, bøffer, Vildt, kraftige gryderetter, heftige saucer som pebersauce
Lagring: 10-15 år
*****
VINEN:
Jordbund/Marken:
Et lille bitte parcel, der hedder Summberg med vulkansk jordbund.
Vinstokke:
Plantet i 2000
Produktion:
100% håndplukket. Druerne blev sorteret i vinmarken og igen før presning. De blev afstilket forsigtigt og presset ved meget lavt tryk som hele bær over 4-5 timer. Vinen starter med 4-5 dages åben maceration og lagres derefter på træ 10-12 måneder
Diverse:
Anmeldelser:
Smagevideo
Specifikationer
| Baden Område |
Kaiserstuhl |
| Weingut |
R&C Schneider |
| Vintype |
Rødvin |
| Årgang |
2019 |
| Druesort |
Spätburgunder Geisenheim |
| Rest syre |
6,0 - 6,4 |
| Pris leje |
Over 400 DKK |