2019 Seeger Blauer Spätburgunder "RR" Oberklamm GG (RØD)

ÅRGANG: 2019

Producent: Weingut Seeger
Klassifikation: VDP Grosse Lage Oberklamm – (Grand Cru)

Druer: 100% Pinot Noir  (Pinot Noir klon 777, Dijon klon)

Type: Rød

Vindata: Alkohol: 13 % - Restsukker: 1,4 g/l - Restsyre: 6,1 g/l

Serveringstemperatur: 16-18°

Lagring: Frem til 2035-2038. Kan drikkes med det samme pga den ungdommelige frugt. Kan gemmes 10-15 år hvis man vil have skovbund, svampe og typisk 'kostald' i duften.

Smagenoter:
En super power franske Pinot Noir med flot Frugt og bløde tanniner. Stor pinot næse, ledsaget af mørke bær, vanilje og karamel. En fin bougogne med fantastisk finish, meget dyb, lang og afbalanceret. Denne vin viser ædel elegance. Fadlagringen er flot integreret i den fantastiske eftersmag.

Maden til:
Flot vin til de store bøffers aften. Eller hvis du skal imponere kæresten, konen eller vinvenner.

*****
VINEN:

Jordbund/Marken:
Grosse Lage Mark Oberklamm, lille parcel der hedder "Speerspitze"
Lösslehm og Muschelkalk. Meget små mængder pga udbytte reduktion i marken.

Vinstokke:
Plantet før i 1992, så minimum 30 år gamle.

Produktion / Lagring:
Grøn høst, Selektiv håndplugning, stringent saftreducering, 14-18 dages maceration. Fermentering og malolaktisk gæring i nye fransk egetræs fade (228 liter) og lagring i 20 måneder.

Diverse:
Oberklamm RR er topklasse fra Seeger. Har tidligere vundet den tyske rødvinspris 2 gange og viser hvor dygtig en vinmager Seeger er. En af Tysklands største Spätburgundere

Anmeldelser:
2019 = 96 point - af HOULBERG VINBLOG 20 December 2024 - https://houlberg.it/?p=105539

Smagevideo: