2021 Aufricht Chardonnay "1 Lilie" (HVID)
219,00 DKK
Beskrivelse
ÅRGANG: 2021
Producent: Weingut Aufricht
Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat (Ville være Erste Lage kvalitet i VDP)
Druer: 100% Chardonnay
Type: Hvid
Vindata: Alkohol: 13 % - Restsukker: 2,7 g/l - Restsyre: 6,8 g/l
Smagenoter:
Duft af kvæde og pink grapefrugt. let salt midt på ganen. flot cremet pga batonnage
Serveringstemperatur: 10-12°
Maden til:
Kanon til lidt kraftige fiskeretter. Kan også bruges til lyst kød.
Lagring: nu og 8-10 år frem
*****
VINEN:
Jordbund/Marken:
Stort kalkindhold, som er kongeligt for denne drue type
Vinstokke:
Nogle af de første Chardonnay vinstokke plantet ved Bodensee.
Produktion:
Hele klasen presses. 60% gæret i 500 liter tønder. Hyppig battonage. Malolaktisk gæring
Diverse:
Anmeldelser:
2018 = 92 point af VINEXPRESSEN.DK 31 Juli 2022
2021 = 92 point af VINEXPRESSEN.DK 1 September 2024 - https://vinexpressen.dk/wordpress/weingut-frey-rykker-for-vildt-paa-pinot-noir/
Smagevideo
Specifikationer
| Baden Område |
Bodensee |
| Weingut |
Aufricht |
| Vintype |
Hvidvin |
| Årgang |
2021 |
| Druesort |
Chardonnay |
| Rest syre |
6,5 - 6,9 |
| Pris leje |
200 - 249 DKK |