2021 Aufricht Chardonnay "1 Lilie" (HVID)


219,00 DKK

Product picture

Beskrivelse


ÅRGANG: 2021

Producent:
Weingut Aufricht

Klassifikation:
Qualitätswein mit Prädikat (Ville være Erste Lage kvalitet i VDP)
 
Druer:
100% Chardonnay

Type:
Hvid

Vindata: Alkohol: 13 % - Restsukker: 2,7 g/l - Restsyre: 6,8 g/l

Smagenoter:
Duft af kvæde og pink grapefrugt. let salt midt på ganen. flot cremet pga batonnage

Serveringstemperatur: 10-12°

Maden til:
Kanon til lidt kraftige fiskeretter. Kan også bruges til lyst kød.

Lagring: nu og 8-10 år frem

*****
VINEN:


Jordbund/Marken:
Stort kalkindhold, som er kongeligt for denne drue type

Vinstokke:
Nogle af de første Chardonnay vinstokke plantet ved Bodensee.

Produktion:
Hele klasen presses. 60% gæret i 500 liter tønder. Hyppig battonage. Malolaktisk gæring

Diverse:

Anmeldelser:
2018 = 92 point af VINEXPRESSEN.DK 31 Juli 2022

2021 = 92 point af VINEXPRESSEN.DK 1 September 2024 - https://vinexpressen.dk/wordpress/weingut-frey-rykker-for-vildt-paa-pinot-noir/

Smagevideo

Specifikationer


Baden Område

Bodensee

Weingut

Aufricht

Vintype

Hvidvin

Årgang

2021

Druesort

Chardonnay

Rest syre

6,5 - 6,9

Pris leje

200 - 249 DKK