2021 Aufricht Grauburgunder "1 Lilie" Alte Reben (HVID)
175,00 DKK
Beskrivelse
ÅRGANG: 2021
Producent: Weingut Aufricht
Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat (Ville være Erste Lage kvalitet i VDP)
Druer: 100% Grauburgunder
Type: Hvid
Vindata: Alkohol: 13 % - Restsukker: 4,1 g/l - Restsyre: 6,1 g/l
Smagenoter:
Fin duft af kvæde og frisk brioche. Midium krop, saftig struktur, salt og nødder
Serveringstemperatur: 8-12°
Maden til:
God til røgede retter, som skinke eller mørbrad. Også fin til svampe eller svampe risotto. Derudover til lidt kraftige oste.
Lagring: 8-10 år
*****
VINEN:
Jordbund/Marken:
Vinstokkene står i meget moræne ler. Giver en karakteristisk mineralsk smag til vinen.
Vinstokke:
Alte Reben
Produktion:
Vinen gæres 55% på ståltank og 45% på andenårs 300 eller 500 liter Barrique. Malolaktisk gæring
Diverse:
Anmeldelser:
2021 = 92 point af VINEXPRESSEN.DK - Jan 2025 - https://vinexpressen.dk/
Smagevideo:
Specifikationer
| Baden Område |
Bodensee |
| Weingut |
Aufricht |
| Vintype |
Hvidvin |
| Årgang |
2021 |
| Druesort |
Grauburgunder |
| Rest syre |
6,0 - 6,4 |
| Pris leje |
150 - 199 DKK |