2019 Frey Spätburgunder EICHBERG (RØD)

ÅRGANG: 2019

Producent: Weingut Frey

Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat, QbA (Ville være Grosse lage i VDP)
 
Druer: 100% Pinot Noir, Bourgogne klon 777 og 824, Dijon klon 115

Type: Rød

Vindata: Alkohol: 13,5 % - Restsukker: 0,7 g/l - Restsyre: 5,4 g/l

Smagenoter:
Meget koncentreret duft af dybe kirsebær, krydderier og anis. Fine ristede aromaer. Lidt cigar kasse. Meget subtil på hele paletten og en meget præcis syre. Fin frugt og velafbalancerede frugt juice giver en meget elegance balance, Virkelig fyldig i afslutningen. Flotte bløde behagelige taniner i fin balance med træet. Meget mineralsk og kompleks Pinot Noir. Sidder længe i gummerne.

Serveringstemperatur: 14-16°

Maden til:
Gode bøffer og kraftig grillmad. Gryderetter, og modne oste

Lagring: 10-12 år

*****
VINEN:

Jordbund/Marken:
Gneis jordbund, som er en granit art

Vinstokke:
Plantet i 1995

Produktion:
100% håndplukket. Grøn høst halvering. Max 40 hl. Druerne bliver sorteret i vinmarken og igen før presning. Spontan gæres, malolaktisk gæring. 12-17 måneder i små træfade

Diverse:

Anmeldelser:
2018 = 93 point i FALSTAFF
2018 = 3 Røde klaser i Gault Millau
2018 = 89 point i Eichelmann
2018 = 94 point af Vinexpressen.dk 15 April 2022
2019 - 95 point - 6/7 af Houlberg 23 November 2023 - https://houlberg.it/?p=93707
2019 = 93 point af VINEXPRESSEN.DK 1 September 2024 - WINE OF THE WEEK - https://vinexpressen.dk/wordpress/weingut-frey-rykker-for-vildt-paa-pinot-noir/

Smagevideo