2018 Karl H. Johner Merlot & Cabernet Sauvignon (RØD)
295,00 DKK
Beskrivelse
ÅRGANG: 2018
Producent: Weingut Karl H. Johner
Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat
Druer: 75% Merlot og 25% Cabernet Sauvignon
Type: Rød
Vindata: Alkohol: 14 % - Restsukker: 2,3 g/l - Restsyre: 5,9 g/l
Serveringstemperatur: 16-18°
Smagenoter:
Aromatisk, Kompleks og kraftfuld vin. God balance mellem en fyldig krop og velintegreret syre. Lakrids, Cassis, kanel og chokolade. Den har modne frugt aromaer fra Merlot'en og god integration med træet. Afslutninen er lang og harmonisk. i løbet af de næse 2-4 år kommer der flere tertiære smags aromaer.
Maden til:
Braseret oksekød, And, Gås, fårekød, Lam og vildt.
Lagring: nu og 8-10 år frem.
*****
VINEN:
Jordbund/Marken:
Vulkansk forvitring
Vinstokke:
XX
Produktion:
Udbyttereduktion og håndplukket, vigtigt for at opnå denne kvalitet. Fermentering og maceration i 4 uger. 100% klaser ved. Efter presning hviler vinen på nye barriques i 30 måneder.
Diverse:
XX
Anmeldelser:
2024 Vinum - 92 Points
Smagevideo
Specifikationer
| Baden Område |
Kaiserstuhl |
| Weingut |
Karl H. Johner |
| Vintype |
Rødvin |
| Årgang |
2018 |
| Druesort |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Rød Cuveé |
| Rest syre |
5,5 - 5,9 |
| Pris leje |
200 - 249 DKK |