Frey

Weingut
Weingut Frey ligger lidt udenfor Denzlingen i Baden underåmrådet Breisgau

Vinhuset er grundlagt i 1775, og Otto Frey overtog driften i 1970. Det var dengang en blandet landhandel med både vinavl, kalveopdræt og frugtavl. Otto omlagde produktionen til kun at være vinavl.

Otto var meget en innovativ som vintekniker og har drevet kvaliteten meget frem.

Idag drives vingården af sønnen Martin Frey, som varetager alt daglig drift, sammen med konen Barbara.

Weingut Frey producerer ca. 90.000-100.000 flasker årligt

Markerne
Weingut Frey ejer idag 16 hektar vinmarker, fordelt over 9 større marker. Deres primære marker erste lage marker som Denzlinger Sonnhalde og Wildtaler Sonnenberg, og ders suveræne Grosse Lage mark Glottertaler Eichberg

Vinmarkerne er tilplantet med mange forskellige sorter afhængig af jordbunden og placeringen.

Alle Weingut Frey's marker er primært granit jordbund, En specielt granit art der hedder GNEIS (eller urgestein / Ursten). Derudover har de en del vulkansk jordbund da de ligger tæt op af Kaiserstuhl, lidt muschelkalk og rød sandstein.

Vinene
Weingut Frey's vinstil er med meget race, livlig syre og friskhed, der skaber en flot klarhed og præcision
Urgestein/Ursten skaber en fantastisk aromatisk stil, specielt til aromatiske druer.

De planter en stor del hvide druer som Wiessburgunder, Grauburgunder, Chardonnay og Riesling, De røde er primært Spätburgunder og Pinot Noir

Vinudvalg
Vi har langt de fleste vine fra Weingut Frey i vinbutikken.dk. Både hvide som Weisburgunder, Chardonnay, Grauburgunder og i forskellige kvaliteter. Derudover fører vi en del rødvine. Deres top vine er meget bourgogne agtige i stilen