Weingut Frey information

Weingut Frey – Denzlingen, Breisgau, Baden, Tyskland

Motto: Vores viden, vores færdighed, vores mod og vores glæde
er usædvanligt meget at finde i vores vine
 

Hos Frey finder du vine med race, livlig syre og friskhed
Typisk udviklet med smuk klarhed og præcision

Se vores vine fra Weingut Frey i Breisgau her

Lidt om producenten

Familien Frey har haft Weingut her siden 1393, hvor deres forfædre migrerede fra Aargau Cantonen i Schweiz til Breisgau.
 

De ligger super flot og beskyttet i Glottental i Schwarzwald kanten.

Familien har idag ca. 15 ha. vinmarker og producerer ca. 90.000 fl. om året.

Jordbunden er en stor del granit forvitring der hedder GNEIS og urgestein (Ursten, også en granit art), Muschelkalk, Kalkmergel, og Rød Sandsten.

Deres største mark Eichberg, ligger fantastisk beskyttet fra vindene på Rhinesletten, og giver god drivhusagtigt klima
 

Markerne er beplantet med ca. 30% Spätburgunder, 30% Grauburgunder, 15% Weissburgunder, 10% Chardonnay, 5% Müller Thurgau, 10% andre herunder en del Riesling

Bedømmelser 2021

Gault Millau 3 ud af 5 røde Drueklaser

Eichelmann 4 Stjerner

Stuart Pigott regner Weingut Frey blandt de bedste yngre vinproducenter i Tyskland

Prost / Zum Wohl
Peter

Produktionen

Frey's stil er meget frisk, langvarig, syre agtige mineralitet vine og de udnytter så flot den meget granit de har i deres jord.

De benytter sig af en passende mængde træ til deres mellem og top vine, ligesom de foretager malolaktisk gæring på en del af vinene, for at give dem en cremet kant.

Frey benytter sig af en overbygning på QmP så de går ikke udelukkende op i oeschle (Alle vinene er QbA):

Gutsweine
1 Stjernet
2 Stjernet
3 Stjernet

Link til Weingut Frey's Hjemmeside