2020 Frey Chardonnay EICHBERG (HVID)

Specifikationer

Baden Område	Breisgau
Weingut	Frey
Vintype	Hvidvin
Årgang	2020
Druesort	Chardonnay
Rest syre	5,0 - 5,4
Pris leje	250 - 299 DKK

2020 Frey Chardonnay EICHBERG (HVID)

258,00 DKK

stk.

Beskrivelse

ÅRGANG: 2020

Producent: Weingut Frey

Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat, QbA, (Ville være Grosse Lage i VDP)

Druer: 100% Chardonnay

Type: Hvid

Vindata: Alkohol: 13 % - Restsukker: 0,3 g/l - Restsyre: 5,2 g/l

Smagenoter:
Rig på ekstrakter, elegant med lang mineralsk eftersmag. Den granit fyldige terroir er tydelig i forgrunden på denne Chardonnay. Flot krydret, hø-agtig på ganen. Fin ekstrakt og flot bred krop. Moden men med en flot syrekant. Meget velafbalanceret og flot brug af træ. Mineralsk. Sidder længe i gummerne.

Serveringstemperatur: 8-10°

Maden til:
Som en stor bourgogne. Gris, lyst fjerkræ, Havets frugter.

Lagring: 10-12 år

*****
VINEN:

Jordbund/Marken:
Gneis jordbund, som er en granit art

Vinstokke:
Plantet i 1995

Produktion:
100% håndplukket. Grøn høst. Max 40 hl. Druerne bliver sorteret i vinmarken og igen før presning. Hele klaser presning. Malolaktisk gæring og 8 måneder på træfad.

Diverse:

Anmeldelser:
2018 = 92 point i FALSTAFF
2019 = 3 Røde klaser i Gault Millau
2019 = 89 point i Eichelmann
2019 = 89 point af Frederik Kreutzer 18 April 2022
2020 = 92 point - 5/7 af Houlberg 25 Oktober 2023 - https://houlberg.it/?p=93059

Smagevideo