Specifikationer

Baden Område	Markgräflerland
Weingut	Heinemann
Vintype	Hvidvin
Årgang	2024
Druesort	Chardonnay
Matrix (Sukker/Syre)	4 - Lav / Med
Pris leje	300 - 399 DKK

2024 Heinemann Scherzinger Batzenberg Chardonnay

375,00 DKK

Varenr.: HEI-24-HVI-05

Lagerstatus: 114 stk. på lager

stk.

Beskrivelse

ÅRGANG: 2024

Producent: Weingut Heinemann

Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat, Scherzinger Batzenberg. Grosse Lage

Druer: 100% Chardonnay

Type: Hvid

Vindata: Alkohol: 12,5 % - Restsukker: 0,4 g/l - Restsyre: 6,1 g/l
Serveringstemperatur: 10-12°

Smagenoter:
Heinemanns flagskib indenfor de hvide vine. En "Mersault killer". En superkoncentreret Chardonnay hvor de meget gamle vinstokke giver en stor buket af intense frugt aromaer. Kompleks aroma af citrus, sød vanilje og valnødder og subtilt træ. Vinen er cremet og har en flot krop med flot underliggende syrekant og mineralitet. Den cremede smag som er fra ugentlig battonage fuldender denne chardonnay.

Maden til:
Fisk, krebsdyr og skaldyr, hvidt kød og okse carparccio.

Lagring: nu og 8-12 år frem

*****
VINEN:

Jordbund/Marken:
Vinstokkene står i lehm og löss lehm. Med forvitret kalksten, hvilket giver en fin mineralitet til vinen. Det er den del af Batzenberg der er mest vest

Vinstokke:
Plantet i 1966, faktisk selection massales hvor de udvalgte de palnter med lavest antal druer.

Produktion:
Udbyttereducering, til 35 liter per Are. Plukkes manuelt og presset meget forsigtigt. lang maceration og spontan gæring og lagret som sur lie på nye træfade i 20 måneder på almindelige fade.

Diverse:
Chardonnay er meget vigtig for Heinemann, Den er flagskibet af deres hvide vine.

Anmeldelser:
2022 = 96 point af HOULBERG VINBLOG 10 Juli 2025 - https://houlberg.it/?p=109766

Smagevideo: