Aufricht

Weingut
Weingut Aufricht ligger SUPER flot på den nordlige side af Bodensee, lige udenfor byen Meersburg. Vingården blev grundlagt i 1954 oprindeligt af Josef Aufricht. Indtil for nyligt har Josef's søn Manfred Aufricht drevet vingården men han har nu i høj grad givet driften videre til sønnen Johannes Aufricht.

Aufricht har på gund af deres plaecering og jordbund mulighed for at lave virkelig unikke og sublime vine.

Aufricht producerer ca. 400.000 flasker årligt og er dermed en af vores større producenter.

Markerne
Aufricht ejer idag ca. 45 hektar vinmarker, alle på nordsiden af Bodensee og koncentreret primært omkring Meersburg. Vinmarkerne ligger ret højt, som betyder at forskellen mellem dag og nat temperatur er minimal, hvilket skaber en ren, crispy stil i vinen.

Jordbunden er Sandig kalkrig Lehm, og en del morænejord fra istiden.

Vinmarker er tilplantet med mange forskellige sorter afhængig af jordbunden og placeringen. Markerene er beplantet ca. som her beskrevet: 30% Spätburgunder, 20% Grauburgunder, 10% Weisburgunder, 8% Auxerrois, og 6% af Muller-Thurgau, Chardonnay, Riesling og Sauvignon Blanc

Ejer større dele af Erste lage og Grosse lage markerne: Sommertal, Pfattishag, Isabel, Mocken, Trielberg.

Intens optimering af vinplanterne inklusiv reduktion af blade og grøn høst giver druer af høj kvalitet

Vinene
Aufricht har en god mulighed for at lave sublime unikke vine på grund af ders placering. De er fokuseret på at skabe en bourgogne stil, fulde af magt og alligevel med enestående elegance men stadig med unik friskhed. Aufrichts vine er meget powerfulde på grund af den perfekte sol eksponering over Bodensee, men stadig med en flot renhed og "crispyness" på grund af højden.

Vinudvalg
Vi har en større del vine fra Aufricht i vinbutikken.dk. Både hvide som Weisburgunder, Chardonnay, Grauburgunder, men også en drue som Grüner Veltliner. Derudover fører vi langt de fleste rødvine Aufricht. Vi har også en flot Sekt Rosé og en god rosé til sommeren.

De har dog et meget stort vinudvalg, og vi justerer vores udvalg løbende.