Baden vin til Mortensaften

Find den rigtige vin til Mortensaften

Mortensaften skal bare være en succes. Lækker mad med fedme, syre, sukker og sprødhed kræver sin vin.

Hvis du skal have en god vin til din Mortensaften, så er der rigt med muligheder for forskellige vine her hos Vinbutikken, herunder er der nogle vine vi anbefaler til din mortensaften.

Hvis du føler du er blevet klogere, så tag et kig nedenfor. Her er nogle eksempler på gode tyske vine, der passer til Mortensaften-mad:

Tyske rødvine til Mortensaften:

Spätburgunder, også kendt som Pinot Noir i andre regioner, er en rød druesort, der trives godt i Tyskland, især i områder som Baden. Dens karakteristiske træk inkluderer en smuk balance mellem frugtighed og syre, hvilket gør den ideel til at parre med Mortensaften-mad, der indeholder både syrlige og søde elementer.

Valg af Spätburgunder: Når du vælger en Spätburgunder til din Mortensaften, bør du kigge efter vine, der er karakteriseret ved en god frugtsyre og en let tanninstruktur. Dette hjælper med at matche både den fede andesteg og de søde og surt tilberedte sideretter som rødkål og glaserede kartofler.

Tyske hvidvine til Mortensaften:

Riesling i spätlese-udgave: Riesling er en fremragende hvidvinsdrue, der er meget alsidig og kan fungere godt med Mortensaften-mad. En spätlese Riesling er en kvalitetsskala, der angiver en let sødme i vinen. Denne sødme kan balancere syrligheden fra rødkålen og give en flot kontrast til fedmen i andestegen.

Grauburgunder trocken: Grauburgunder, også kendt som Pinot Gris, kan laves i en tør stil (trocken). Dette giver en hvidvin med en god frugtsyre og en mere neutral karakter, der kan fungere godt som en alsidig ledsager til forskellige retter på Mortensaften-menuen.

Find den rigtige vin til Mortensaften

Tyske rødvine til Mortensaften:

Tyske hvidvine til Mortensaften:

Hvad er en cookie?

Hvad bruger vi cookies til?

Oplysninger der indsamles via cookies?

Du kan altid slette cookies eller trække dit samtykke tilbage

Ændringer