2017 Heinemann Spätburgunder "SR" Reserve (RØD)

Specifikationer

Baden Område	Markgräflerland
Weingut	Heinemann
Vintype	Rødvin
Årgang	2017
Druesort	Pinot Noir 667/777
Rest syre	6,0 - 6,4
Pris leje	300 - 399 DKK

2017 Heinemann Spätburgunder "SR" Reserve (RØD)

292,50 DKK ~~325,00 DKK~~

stk.

Beskrivelse

ÅRGANG: 2017

Producent: Weingut Heinemann

Klassifikation: Qualitätswein mit Prädikat, Scherzinger Batzenberg, QbA, SR er Heinemanns næst højeste kvalitet

Druer: 100% Pinot Noir, Borugogne klon 777

Type: Rød

Vindata: Alkohol: 13,5 % - Restsukker: 1,0 g/l - Restsyre: 6,0 g/l

Smagenoter:
SUPER Spätburgunder, dyb rubinrød farve med flotte mørke refleksioner. En kompleks dyb aroma af sorte kirsebær, blomme, kakao, vanilje med en strejf af kaffe og cedertræ. Kroppen er stærk dyb bred med en flot afbalanceret tannin og syrestruktur. Super power og lang finish.

Serveringstemperatur: 16-18°

Maden til:
Gryderetter, vildtretter, den store røde bøf.

Lagring: nu og 15-20 år frem

*****
VINEN:

Jordbund/Marken:
Marken er en enkeltmark der ligger højst i Batzenberg ca. 328 meter over havet. Vinstokkene står i lehm og primært forvitret kalksten, hvilket giver en flot mineralitet til vinen.

Vinstokke:
Vinstokkene er plantet i 1991.

Produktion:
Kraftig udbyttereducering, plukkes manuelt og presset meget forsigtigt. 7 dages kold maceration, derefter 7 dages gæring efterfulgt at 14 dages maceration. Lageret 18 måneder på nye 225 liter barriques.

Diverse:

Anmeldelser:
2017 - 96 point - 6/7 af Houlberg 30 November 2023 - https://houlberg.it/?p=93927

Smagevideo: